Hiện nay, lượng người mắc bệnh viêm khớp ngày càng nhiều. Để điều trị bệnh, các bệnh nhân thường được khuyên thường xuyên tập luyện thể dục thể thao vừa sức, bổ sung các loại thực phẩm tốt cho hệ xương khớp. Và trong những đồ ăn nên kiêng thì có một vấn đề mà nhiều người thắc mắc. Đó chính là người bệnh viêm khớp có nên ăn thịt gà hay không? Để có câu trả lời chính xác nhất thì bạn hãy cùng đồng hành tìm hiểu với chúng tôi trong bài viết ngày hôm nay nhé!

Viêm khớp có nên ăn thịt gà không?

Dân gian ta thường truyền nhau, thịt gà chính là “đại kỵ” với người bệnh viêm khớp. Điều này không phải là vô lý. Bởi khoa học cũng đã đưa ra những cơ sở để chứng minh cho nhận định này. Thịt gà là loại thực phẩm có chứa hàm lượng lớn chất kẽm, một trong những nhân tố có thể phá vỡ các cấu trúc sụn – nguyên nhân gây ra các cơn đau dữ dội. Bởi vậy, một trong những loại đồ ăn người bệnh viêm khớp nên kiêng kị đó chính là thịt gà.

Người bệnh viêm khớp có nên ăn thịt gà?

Tuy nhiên, nói như này không có nghĩa là người bệnh tuyệt đối không được ăn thịt gà. Thỉnh thoảng, trong khẩu phần ăn, người bệnh vẫn có thể ăn với một lượng vừa phải. Bên cạnh đó, người viêm khớp chỉ nên ăn phần thịt gà mà không nên ăn phần da gà. Vì phần da có thể gây ảnh hưởng xấu tới tình hình bệnh lý. Ngoài ra, người bệnh chỉ nên lựa chọn món gà luộc, hấp, hạn chế ăn gà chiên, rán hay nướng để tránh tác động tiêu cực của dầu mỡ.

Viêm khớp có nên ăn thịt gà? Đâu là thực phẩm người bệnh nên dùng?

Như đã tìm hiểu ở trên, người bệnh viêm khớp nên hạn chế ăn thịt gà. Vậy loại thực phẩm nào tốt cho hệ xương khớp? Đối với người viêm khớp, có hai loại thực phẩm cần bổ sung trong bữa ăn. Một là thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật. Hai là thực phẩm có chứa thành phần dinh dưỡng như protein, lipit, vitamin, khoáng chất…

Cá béo – Thực phẩm người viêm khớp nên dùng

Các loại cá béo như cá hồi, cá thu, cá ngừ hay cá trích rất giàu Omega-3. Đây là loại chất béo không no có công dụng rất tốt trong việc phục hồi của sụn khớp. Hơn thế nữa, trong các loại cá béo còn chứa hàm lượng protein vừa đủ cùng vitamin dồi dào. Như vậy, khi bổ sung cá béo vào chế độ ăn, người bệnh không chỉ hấp thụ được nhiều chất dinh dưỡng hợp lý mà còn tăng khả năng hấp thụ canxi, rất có lợi cho hệ xương khớp.

Các loại rau gia vị

Các loại rau gia vị như gừng, tỏi, nghệ….cũng là thực phẩm người bệnh viêm khớp nên dùng. Đây không chỉ là loại gia vị quen thuộc, giúp món ăn thêm hấp dẫn, thơm ngon hơn mà còn là thảo dược quý giúp chống viêm cực tốt. Ngoài ra, trong các loại rau gia vị này còn chứa lượng tinh dầu vừa đủ giúp cơ thể tăng cường miễn dịch, hạn chế các bệnh lý về xương khớp như viêm khớp.

Viêm khớp có nên ăn thịt gà, nước hầm xương?

Khi được khuyên người bệnh viêm khớp nên hạn chế ăn thịt gà thì nhiều người đã thắc mắc nước hầm xương thì sao? Bởi mọi người nghĩ đây đều là thịt động vật. Tuy nhiên, các nhà khoa học đã chứng minh, nước hầm xương rất tốt cho người mắc bệnh về xương khớp. 

Nước hầm xương rất tốt cho người viêm khớp

Đúng như câu nói “ăn gì bổ nấy”. Khi xương được ninh nhừ, lượng glucosamin và lượng canxi dồi dào được phân tách thành những phân tử nhỏ giúp cơ thể hấp thụ dễ dàng. 

Hạt ngũ cốc và tinh dầu chiết xuất

Người bệnh viêm khớp cũng được khuyên dùng các loại hạt ngũ cốc và tinh dầu chiết xuất. Một số loại hạt như lúa mì, yến mạch, đậu nành….có công dụng kích thích tế bào sụn khớp tăng sản sinh collagen, giúp ngăn ngừa bệnh về khớp. Ngoài ra, các loại quả hạch giàu magie như quả hạt óc chó, hạt hạnh nhân…lại giúp xương khớp thêm dẻo dai, chắc khỏe. Bên cạnh đó, trong bữa ăn hàng ngày, thay vì sử dụng mỡ động vật, người bệnh viêm khớp nên sử dụng tinh dầu chiết xuất từ thực vật.

Người viêm khớp nên ăn rau xanh

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, trong rau xanh và quả mọng có chứa hàm lượng chất chống oxy lớn. Vì thế, khi ăn các loại thực phẩm này, cơ thể sẽ có khả năng chống lại các gốc tự do trong tế bào cũng như tăng khả năng hấp thụ và trao đổi chất dinh dưỡng. Ngoài ra, hợp chất Quercetin và Rutin có trong các loại quả mọng còn làm tăng mật độ của các tế bào xương, giúp hệ xương khớp thêm chắc khỏe.

Hy vọng thông qua bài viết mà Cuocsong24h.org chia sẻ, các bạn đã có câu trả lời cho thắc mắc “Viêm khớp có nên ăn thịt gà?”. Chế độ ăn đóng một vai trò quan trọng trong việc phòng ngừa và chữa trị bệnh viêm khớp. Vì vậy, người bệnh nên tham khảo, xây dựng khẩu phần ăn theo hướng dẫn của các chuyên gia. Đối với người viêm khớp, các loại rau xanh, cá béo và các loại hạt…rất tốt. Ngoài ra, người bệnh nên hạn chế đồ dầu mỡ, rượu, bia…Người bệnh cũng cần kết hợp tập luyện vận động vừa phải.