Thật không còn xa lạ khi nhắc đến hải sâm, một loại dược liệu quý tự nhiên được các thầy đông y mang đến những bài thuốc tuyệt hảo dành cho sức khỏe của con người. Bên cạnh đó, hải sâm còn được biết đến là một loại thực phẩm chế biến tuyệt vời và khoái khẩu cho bạn nữa đấy. Hãy cùng Bệnh viêm khớp tìm hiểu xem loại hải sâm này như thế nào mà nó lại mang đến nhiều công dụng tuyệt vời như vậy nhé! 

Hình ảnh: Hải sâm – loại dược liệu quý mang đến những bài thuốc tuyệt hảo

  1. Nguồn gốc của hải sâm

Hải sâm là một loại động vật không xương sống ở Anh Quốc thường gọi là dưa biển (Sea cucumber), Pháp gọi là cá mai biển (Beche de mer), Nhật Bản gọi Namako… còn tiếng Hán gọi hải thử, sa tốn (Động vật học đại từ điển), loài có Gai gọi là thích sâm, không có gai gọi là quang sâm, loài lớn có gai gọi là hải nam tử (Cương mục thập di). Việt Nam gọi hải sâm là sâm biển, đồm độp hay đỉa biển. Đây là tiếng gọi chung của một nhóm động vật biển thuộc lớp Holothuroidea, có tên khoa học là Stichopus japonicus selenka thuộc loại động vật thân mềm nhũn, thân hình dài trung bình khoảng 20cm, da có lông, sần sùi hơi nhám, xương trong nằm ngay dưới da, cư trú tại các thảm san hô chết hay đáy cát dưới biển, nhiều nhất thấy ở độ sâu từ 2 – 5m.

Và ở nước ta, các loại hải sâm này thường sẽ có nhiều ở các vùng biển vịnh Bắc Bộ với các loại: Leptopentacta typica Stichopus hay Chloronotus holothuria Martensii hoặc Protankyra Pseudodigitata… Đồng thời, hải sâm còn được thấy nhiều ở vùng biển Khánh Hòa hay biển đảo Trường Sa, Côn Đảo, Phú Quốc, Thổ Chu…

Hình ảnh: Nguồn gốc của hải sâm

  1. Thành phần hóa học của hải sâm 

Bên cạnh đó, theo các nhà nghiên cứu tìm hiểu được, trong hải sâm có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng bổ ích cho người như: 

  • Gluxit 1,37%
  • Lipit 0,27%
  • Protein 21,45%. Thành phần chủ yếu là Acginin và Xystin.
  • Chất tro 1,13%. Trong tro chủ yếu là photpho, Kali, sắt và Canxi.
  1. Các công dụng của Hải Sâm 

Do đó, với các thành phần hóa học mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe của con người, khiến cho hải sâm trở thành một bài thuốc được nhiều người sử dụng để chữa trị và hỗ trợ cho nhiều căn bệnh như:

– Đối với y học hiện đại: Hải sâm có công dụng trong việc ngăn ngừa và điều trị bệnh xơ vữa động mạch, giúp làm bình thường hóa quá trình trao đổi chất Protit và Lipit trong máu. Đồng thời, nó cũng giúp tăng hấp thụ oxy trong tim và gan.

– Đối với y học cổ truyền: các bài thuốc hải sâm sẽ điều trị tốt trong các việc: sát khuẩn, bổ thận, tráng dương, tư âm, giáng hỏa, tinh thủy, nhuận táo, ích tinh, tiêu độc, cầm máu, chống lão hóa

– Cách sử dụng hải sâm đúng cách: Thông thường, các loại dược liệu hải sâm sẽ thường được dùng dưới dạng nướng giòn, nghiền thành bột hoặc dùng chế biến thành nhiều món ăn. 

Liều lượng khuyến cáo mỗi ngày: 6-10g, mỗi ngày 3 lần, dùng kèm với nước nóng hoặc rượu. 

  1. Các bài thuốc hải sâm được nhiều người tin chọn 

4.1. Chữa các bệnh lở loét

– Để giúp chữa các bệnh lở loét, hải sâm sẽ được sấy khô, tán thành bột mịn, dùng bôi vào khu vực bệnh.

4.2. Chữa bệnh lý mãn tính, hưu tức lỵ

– Sử dụng Hải sâm sắc thành thuốc, dùng uống mỗi ngày.

4.3. Chữa táo bón do hư hỏa, phân táo kết

– Sử dụng hải sâm, Mộc nhĩ, sắc nhỏ, nấu chín. Sau đó cho vào trong ruột heo, ninh chín, dùng ăn.

4.4. Chữa táo bón do âm hư

– Với bài thuốc này, bạn sẽ sử dụng 30g hải sâm, 120g ruột già lợn làm sạch, 15g Mộc nhĩ đen. Hầm nhừ các nguyên liệu, thêm gia vị vừa ăn, ăn liên tục trong nhiều ngày.

4.5. Trị suy nhược sút cân, tăng huyết áp

– Sử dụng Hải sâm 20g, gạo nếp 100g nấu thành cháo, thêm gia vị vừa ăn. Dùng ăn khi còn ấm, liên tục trong 1 tuần để thấy hiệu quả điều trị.

4.6. Chữa chứng thiếu máu

– Dùng Hải sâm và Đại táo (đã bỏ hạt), mỗi vị phân lượng bằng nhau, tán thành bột mịn, trộn đều. Mỗi lần dùng uống 9g với nước ấm, ngày uống 2 lần.

– Bài thuốc mang lại hiệu quả tốt cho bệnh nhân thiếu máu và phụ nữ sau khi sinh con.

4.7. Trị lưng đau nhức do thận hư

– Dùng 30g hải sâm, 15g hạt Hạnh đào, 60g xương lợn sống, rửa sạch, hầm nhừ, ăn trong nhiều ngày.

– Bài thuốc có tác dụng ích tinh, giúp thân thể khỏe mạnh, cường tráng.

Bên cạnh đó, để sử dụng hải sâm được tốt hơn, các bạn cũng nên lưu ý với một số điều quan trọng: 

– Đối với người bệnh lỵ, tiêu chảy, viêm đại tràng, thể tạng đàm thấp (mập phì), hoạt tinh không được dùng Hải sâm với bất cứ hình thức nào. 

– Khi đang sử dụng các vị thuốc như Cam thảo, cũng không được sử dụng cùng Hải sâm.

Và cuối cùng, khi sử dụng các loại dược liệu đến từ hải sâm này, mọi người cần chú ý về liều lượng cũng như cách sử dụng để đảm bảo an toàn và hiệu quả nhất đến từ loại dược liệu quý này.