Long nhãn một loại dược liệu quý được rất nhiều người dân tại Việt Nam trồng trọt từ lâu đời, để thu hoạch và chế tạo nên các bài thuốc hay và bổ ích cho chúng ta sử dụng với các tác dụng tuyệt vời đến từ thành phần hóa học của chúng. Vậy long nhãn là gì? Nó được trồng trọt và chế biến như thế nào? Hãy cùng Bệnh viêm khớp tìm hiểu rõ hơn qua bài viết lần này nhé!

Hình ảnh: Long nhãn là gì

  1. Long nhãn là gì? 

Được biết, nhãn với tên gọi khác là chi nô, mác nhan, là một loại cây được trồng từ lâu đời, quả chín thu hái về bóc vỏ, lấy cùi được chế biến phơi hoặc sấy khô thành long nhãn. Long nhãn có màu cánh gián (nâu vàng sẫm) khô bóng và mềm, vị ngọt đậm, mùi thơm. 

Và theo y học cổ truyền long nhãn với tên gọi khác của quả nhãn chín khi đã lấy cùi chế biến dưới dạng sấy khô hoặc phơi khô. Và sở dĩ chúng có tên gọi là long nhãn vì nó có hình dạng giống mắt của cỏn rồng. Vị thuốc long nhãn trong đông y được áo hạt hay chính xác là cùi quả nhãn phơi hay sấy khô nửa chừng. 

1.1. Các đặc điểm của long nhãn? 

Long nhãn có màu vàng cánh gián hoặc màu nâu sẫm, bề ngoài nhăn nheo, mặt trong khô bóng và mềm, sờ không dính tay, có độ dày và mỏng khác nhau phụ thuộc vào loại nhãn. Long nhãn vị ngọt, dẻo, mềm, mùi thơm nhẹ. Không chỉ được sử dụng làm thuốc mà về mặt thực dưỡng, chè long nhãn cũng là món ăn ngon, có tác dụng bồi bổ cơ thể.

Hình ảnh: Long nhãn có các đặc điểm gì? 

1.2. Phân bố

Và hiện nay, long nhãn được trồng nhiều ở vùng nhiệt đới thích hợp với nhiều loại đất khác nhau. Cụ thể như, ở nước ta, long nhãn sẽ được sinh trưởng tốt trên nhiều loại đất ở các tỉnh: Hưng Yên, Hải Phòng, Vĩnh Phúc, Nam Định, Bắc Kan, Sơn La….

  1. Các thành phần hóa học có trong long nhãn 

Bên cạnh được biết đến là một loại trái cây được nhiều người ưa chuộng thì sau khi được chế biến thành long nhãn, chúng cũng chứa nhiều thành phần hóa học mang lại các tác dụng tốt cho sức khỏe như: 

– Cùi nhãn tươi: Có chứa 77,5% nước, 1,47% protid, 0,13% chất béo, vitamin A, B C, sắt, đường sacarose và các hợp chất chứa nito có khả năng tan trong nước.

– Long nhãn (cùi nhãn khô): Độ tro khoảng 3,36%, 0,85% nước và các thành phần khác như vitamin C, sắt, glucose, sacarose, acid taetric, các chất không hòa tan trong nước.

– Hạt nhãn: Chứa saponin, chất béo, tanin và hàm lượng tinh bột đáng kể.

– Lá nhãn: b -sitosterol, quexitin, tanin, 16-hentriacontanol, quexetin… 

  1. Các tác dụng của long nhãn dành cho sức khỏe con người 

3.1. Theo như y học cổ truyền 

Trong y học cổ truyền, long nhãn có tính bình vị ngọt, nên có thể sử dụng để điều trị các chứng bệnh như: Khó tiêu, ăn không ngon, ho khan, có đờm, ho gió. 

Ngoài ra, chúng còn được sử dụng vào các bài thuốc an thần, chống lo âu, hồi hộp hay quên, cơ thể suy nhược,… Đặc biệt nhất chính là công dụng dưỡng huyết rất hiệu quả. 

3.2. Theo như y học hiện đại

Còn đối với nền y học hiện đại, các nhà nghiên cứu tìm thấy được các thành phần của long nhãn giúp tăng cường sức đề kháng, hệ miễn dịch, chống lão hóa, tăng độ đàn hồi giúp cho mạch máu lưu thông tốt hơn. Để từ đó ngăn ngừa được các bệnh về huyết áp tim mạch, chống lão hóa xương khớp ở phụ nữ thời kỳ mãn kinh.

Ngoài ra, nó còn giúp làm đẹp da, xua tan vết nám, vết chân chim trên mắt.

3.3. Các tác dụng phụ của long nhãn 

Đồng thời, bên cạnh những công dụng y học và y học hiện đại thì các loại long nhãn cũng có một số tác dụng phụ mà các bạn cũng cần để ý đến như: 

– Nóng trong người 

– Nổi mụn 

– Táo bón 

– Tăng cân 

– Tăng lượng đường trong máu 

– Thai phụ ăn nhiều long nhãn có thể bị ra huyết, đau bụng, động thai. 

Hình ảnh: Gợi ý các món ăn sử dụng long nhãn

  1. Gợi ý các món ăn sử dụng long nhãn 

4.1. Giúp an thần, bổ tỳ vị 

Thành phần: Long nhãn, rượu trắng ngon

Cách sử dụng: Cho long nhãn vào bình thủy tinh và đổ ngập rượu vào ngâm. Rượu long nhãn ngâm trong 3 tháng 10 ngày là dùng được. Mỗi lần uống 20ml x 2-3 lần/ngày.

4.2. Chữa chán ăn, rối loạn giấc ngủ, mệt mỏi, ra nhiều mồ hôi trộm bằng long nhãn

Thành phần: Long nhãn (50g), cao ban long (40g)

Cách sử dụng: Trước tiên, dùng long nhãn sắc lấy nước đặc, vớt bỏ xác. Tiếp tục thái nhỏ cao ban long cho vào nấu chung với nước sắc long nhãn được một loại cao. Để cho cao nguội và đặc lại rồi thái nhỏ thành những miếng mỏng. Ngày dùng 2 lần, mỗi lần 10g vào buổi sáng và tối trước khi đi ngủ.

4.3. Khắc phục chứng thiếu máu, chảy máu dưới da

Nguyên liệu: Long nhãn (10g), lạc (15g)

Cách sử dụng: Lạc để nguyên vỏ, đập dập và nấu chung với long nhãn. Nêm thêm ít muối ăn mỗi ngày 1 lần.

4.4. Chữa chứng hay quên, hồi hộp, ngủ không ngon giấc, mất ngủ

Nguyên liệu: Hoàng kỳ, phục thần, toan táo nhân, đảng sâm, bạch truật, đương quy, long nhãn ( mỗi vị 12g); Mộc hương (4g); Chích thảo (4g); Đương quy (8g); Viễn Chí (6g).

Cách sử dụng: Tất cả các vị thuốc đã chuẩn bị đem trộn chung tạo thành một thang sắc lấy nước. Chia làm 2 -3 lần uống trong ngày. Có thể gia thêm các vị như gừng tươi, đại táo để đạt hiệu quả tốt hơn.

4.5. Trị tâm phế âm hư 

Nguyên liệu: Long nhãn và kỷ tử ( mỗi vị 20g); Yến sào (30g), đường phèn

Cách sử dụng: Cho yến sào, kỷ tử và long nhãn vào nồi, đổ nước cho ngập mặt rồi hầm nhừ. Cuối cùng bỏ thêm đường phèn vào sao cho vừa đủ ngọt và dọn ra ăn. Món ăn bài thuốc này có tác dụng trị tâm phế âm hư với các biểu hiện như mất ngủ, rối loạn nhịp tim, tăng thân nhiệt về chiều, đổ mồ hôi trộm vào ban đêm, ho khan hoặc ho ít đờm.

Hi vọng với những kiến thức trên đây mà Bệnh viêm khớp mang đến có thể giúp cho bạn hiểu rõ hơn nhiều về các thông tin bổ ích về loại dược liệu long nhãn có thể điều trị các loại bệnh vặt thường gặp.