Nhụy hoa nghệ tây (Saffron) được biết đến là một loại “gia vị” đắt giá nhất thế giới, được trồng chủ yếu tại vùng Trung Đông và Nam Á. Chúng có nhiều màu sắc và hương vị được làm từ nhụy hoa nghệ tây, và mỗi cây chỉ có khoảng 12 nhụy.

Và để tìm hiểu nhiều hơn về nguồn gốc cũng như công dụng của loại “gia vị” đắt giá này, mời các bạn cùng theo chân Bệnh viêm khớp để biết rõ hơn qua bài viết dưới đây nhé!

Hình ảnh: Nhụy hoa nghệ tây [Saffron] loại gia vị đắt giá hơn cả vàng

  1. Nguồn gốc xuất xứ của nhụy hoa nghệ tây

Nhụy hoa nghệ tây (Saffron) được thu hoạch từ cây hoa nghệ tây, đây là loại cây mỗi năm chỉ nở hoa 1 lần (thường vào cuối tháng 10 hoặc đầu tháng 11) và mỗi lần với một cây người dân chỉ thu hoạch được khoảng 12 nhụy. Cùng với thuộc tính ưa nóng của mình, loại cây này đã thích ứng tốt với khí hậu khô nóng của các quốc gia như Iran, Hy lạp, Maroc,… và phát triển với số lượng khá nhiều ở những quốc gia này.

Vì mỗi năm cây hoa nghệ tây chỉ nở hoa một lần, mỗi lần cây chỉ ra 4 hoa, mỗi hoa chỉ có vỏn vẹn 3 nhụy, vì vậy để thu hoạch được 1kg nhụy hoa thì người ta ước tính cần phải thu hoạch trên khoảng 170.000 bông hoa nghệ tây. Đồng thời, việc thu hoạch hoa nghệ tây cũng khó khăn không kém, khi cây chỉ nở hoa trong vòng 1 đến 2 tuần. Do đó, họ bắt buộc phải thu hoạch Saffron từ lúc sáng sớm, sau đó nhẹ nhàng lấy nhụy từ hoa ra để đi làm khô, cả quá trình thu hoạch và trồng loại hoa này đều rất khó khăn và tốn nhiều công sức.

Chính điều ấy khiến cho nhụy hoa nghệ tây (Saffron) được coi là một trong những loại thảo dược đắt giá nhất trên thế giới (hơn cả vàng) với giá trị gần 700 triệu đồng/kg

  1. Vậy nhụy hoa nghệ tây này mang đến những công dụng gì?

Bên cạnh với nguồn gốc xuất sứ của loại saffron này, chúng tôi sẽ giúp các bạn tìm hiểu rõ hơn về loại nhụy hoa nghệ tây này mang đến những lợi ích gì cho chúng ta nhé!

2.1. Làm sáng da & điều trị mụn trứng cá

Nhụy hoa nghệ tây có chứa lượng lớn các thành phần flavonoid, vitamin A và các chất chống oxy hóa nên có tác dụng làm trắng da, giúp dưỡng da đều màu, làm mờ đi các vết thâm nám, sẹo, cải thiện đáng kể làn da.

Đồng thời, trong thành phần của các loại Saffron này có chứa nhiều khoáng chất và vitamin nên chúng có khả năng kháng khuẩn rất hiệu quả, nhất là trên các vùng da bị nổi mụn trứng cá.

2.2. Loại bỏ rám nắng

Rám nắng xuất hiện là do sự tiếp xúc trực tiếp và thường xuyên của ánh nắng mặt trời trong thời gian lâu dài. Do đó, rất khó để bạn có thể điều trị chúng một cách nhanh chóng. Tuy nhiên, đối với saffron có thể giúp bạn loại bỏ tình trạng rám nắng này đấy.

2.3. Cải thiện thị lực

Hai thành phần chính có trong Saffron mà chúng ta không thể bỏ qua đó chính là Safranal và Crocin.  Kết hợp với một chất chống oxy hóa mạnh có thể bảo vệ tế bào sắc tố võng mạc đồng thời khôi phục lại chức năng và cấu trúc của các tế bào võng mạc bị tổn thương do thoái hóa điểm vàng.

Bên cạnh đó, Nhụy hoa nghệ tây còn chứa nhiều carotenoid như zeaxanthin và các flavonoid giúp làm chậm sự lão hóa của các tế bào võng mạc khỏi quá trình lão hóa. Điều này đã được khẳng định tại một nghiên cứu thực hiện tại Đại học Sydney (Úc) bởi học giả của trường Đại học L’Aquila ở Ý.

2.4. Giảm triệu chứng bệnh Alzheimer và an thần

Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, nhụy hoa nghệ tây còn có khả năng làm giảm các triệu chứng của bệnh Alzheimer bằng cách ức chế quá trình tổng hợp Beta Amyloid trong não bộ.

Đồng thời, một công dụng khác của nhụy hoa nghệ tây là giúp xoa dịu thần kinh, giúp điều trị mất ngủ, mang đến những giấc ngủ sâu, tăng cường trí nhớ, sự tập trung cũng như giúp điều chỉnh hành vi theo hướng tích cực.

2.5. Điều trị bệnh ung thư

Trong nhụy hoa nghệ tây có chứa các hợp chất crocin có tác dụng ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào ung thư thông qua việc kích hoạt apoptosis.

Ngoài ra, crocin trong nhụy hoa nghệ tây còn giúp kích thích sự hình thành các tế bào bạch cầu Lympho giúp tiêu diệt các tế bào ung thư.

Và nhất chính trong những thành phần mà nhụy hoa nghệ tây mang đến sẽ giúp cho bạn có một giấc ngủ bình yên, thoải mái, giảm stress tối đa cùng tinh thần thư thái hơn.

  1. Hướng dẫn cách sử dụng Saffron hiệu quả

Đồng thời, để giúp bạn phát huy tối đa các công dụng của Nhụy hoa nghệ tây mang lại, bệnh viêm khớp sẽ hướng dẫn cho bạn cách pha chế và chế biến Saffron đúng tỉ lệ phù hợp

Hình ảnh: Các cách sử dụng Saffron hiệu quả

– Pha với nước ấm: Dùng 4-5 sợi Saffron thả vào 600 ml nước ấm 78 độ C, chờ 10 phút cho các tinh chất Saffron khuếch tán vào nước tạo nước trà vàng trong suốt đẹp mắt.

– Pha trà nhụy hoa nghệ tây với hoa cúc, hồng hoa: Châm bình trà hoa cúc (hồng hoa) theo cách pha trà thông thường. Sau đó thả 5-6 sợi nhụy vào và chờ lan tỏa tinh chất ra và thưởng thức.

– Pha Saffron kết hợp với mật ong: Thả 3-5 sợi nhụy vào 280ml nước ấm, đợi nước chuyển sang màu vàng rồi cho thêm thìa mật ong vào, khuấy đều và sử dụng sẽ có tác dụng làm đẹp và cải thiện bệnh về hô hấp hiệu quả ví dụ: ho khan, viêm phế quản, viêm xoang dị ứng…

– Pha Saffron với sữa tươi không đường: Cho 5-8 sợi saffron vào 300ml sữa tươi ấm, chờ trong 10 phút là bạn có thể thưởng thức giúp trị các vấn đề về viêm loét dạ dày và sỏi thận.

– Nấu Saffron với cơm: Nhúng 10-15 sợi nhụy hoa nghệ tây vào bát nước nấu cơm. Sau khi vo gạo sạch, đỏ phần nước ngâm Saffron và nấu như bình thường giúp cải thiện các bệnh về tim mạch, hệ thần kinh,….

– Saffron kết hợp với đu đủ: Đu đủ 1 miếng xay nhuyễn, nghiền nhỏ 10 sợi nhụy rồi trộn đều với nhau. Rửa mặt sạch và đắp mặt nạ trong 12 phút. Sau đó rửa lại bằng nước sạch sẽ giúp giảm thâm bọng mắt, giúp tuần hoàn máu trên da.

Hi vọng với các kiến thức mà Bệnh viêm khớp mang đến có thể giúp bạn có cái nhìn cụ thể hơn về loại dược liệu này. Đồng thời, để đảm bảo hiệu quả tốt nhất của nhụy hoa nghệ tây đối với sức khỏe của bạn, bạn đọc nên đặt mua các sản phẩm chính hãng có nguồn gốc rõ ràng đến từ các thương hiệu uy tín.